A legjobb serpenyők | TOP-10 értékelés + vélemények

Nehéz elképzelni egy modern háziasszony konyháját serpenyő nélkül. Az ilyen ételek lehetővé teszik a sütést, párolást, párolást. Az üzletek serpenyők széles választékát kínálják. Eltérnek a megjelenésükben, a falvastagságban, a test anyagában és a fogantyúkban. A legtöbb modern modell tapadásmentes bevonattal van felszerelve. Lehetővé teszi, hogy a főzés során kevesebb olajat vagy zsírt használjunk, ami növeli az ételek előnyeit, az ételek sütés közben nem tapadnak az edények felületére. Elemezzük, melyek a modern tapadásmentes serpenyők, tanácsot adunk az ilyen típusú edények kiválasztásához, és értékeljük a legnépszerűbb modelleket. Áttekintést nyújtunk a legjobb modellekről.

Olvassa el még: A TOP 10 legjobb otthoni használatra szánt fagyasztó | Értékelés 2019 + Vélemények

Rangsoroló táblázat

*Az árak 2020 júliusára vonatkoznak

Olvassa el még: A TOP 10 legjobb páraelszívó a konyhába: beépített konyhabútor | Értékelés 2019 + Vélemények

A serpenyők fajtái

A serpenyőket általában több típusra osztják rendeltetésük szerint:

• Standard egy magas peremű serpenyő, alkalmas sütésre vagy párolásra, átmérője 18-28 cm. Ez a legklasszikusabb és legsokoldalúbb lehetőség.
• Grill - az ilyen modellek bordázott aljúak, gyönyörű mintát hagyva a termékeken. Az ilyen serpenyőket kizárólag hús, hal, zöldség sütésére tervezték. A bordázott felület nemcsak étvágygerjesztőbbé, hanem egészségesebbé is teszi az ételt. Főzés közben a barázdákban felhalmozódik a zsír, ahonnan elpárolog. Ezek a serpenyők kerek és négyzet alakúak is.
• A wok egy hagyományos kínai serpenyő. Az ilyen modellek kis aljjal és magas homorú falakkal rendelkeznek.
• A palacsintasütők kizárólag palacsinta, omlett és rántott készítésére szolgálnak. Az ilyen modellek nagyon alacsony oldalakkal rendelkeznek, vagy egyáltalán nem rendelkeznek velük. Kis súlyukkal tűnnek ki.

Olvassa el még: A TOP 25 legjobb robotporszívó az Aliexpress-től: az asszisztensek áttekintése a helyiségek gyors tisztításához

Serpenyő anyaga és tapadásmentes bevonatok

Az edények teljesítménye és a serpenyő élettartama nagyban függ a gyártás anyagától. A serpenyők alapjául alumínium, rozsdamentes acél, öntöttvas vagy akár réz is használható.

Az alumínium a legelterjedtebb anyag a serpenyők készítéséhez. Számos előnye van: könnyű súly, könnyű melegítés, könnyű feldolgozás. Az alumínium edények bélyegezhetők vagy önthetők. Az öntött modellek előnyösebbek, mert nagyobb szilárdság jellemzi őket.

Az acél serpenyők valamivel drágábbak. Nem félnek a magas hőmérséklettől, bármilyen étel főzésére alkalmasak.Ezek az opciók tapadásmentes bevonattal vagy anélkül is kaphatók.

Az öntöttvas serpenyő a legtartósabb lehetőség. Az ilyen edények több mint egy évtizedig eltarthatnak, sokáig felmelegszenek, hosszú ideig képesek fenntartani a magas hőmérsékletet. Az ilyen modellek alkalmasak sütésre, párolásra, langyosodásra. A serpenyőnek megvannak a maga árnyoldalai is. Elég nagy a súlyuk, ráadásul az öntöttvasra is rendesen vigyázni kell, különben berozsdásodhat a felület.

A réz serpenyő ritka a modern konyhákban. Ez természetesen egy gyönyörű, de drága étel, amely különleges gondozást igényel.

Sok modern serpenyő tapadásmentes bevonattal rendelkezik. Különböző típusú lehet, felsoroljuk a főbbeket:

• teflon;
• Kerámiai;
• Üveggolyó;
• Gyémánt.

Teflon bevonatú serpenyő

A teflon főzőedények az elsők között voltak bevonva, és kiváló tapadásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. Egy tetrafluor-etilén nevű anyagon alapul. Úgy gondolják, hogy a teflon bevonat veszélyes az egészségre és mérgező anyagokat bocsát ki. Otthoni tűzhelyen történő főzéskor azonban problémás az edények kívánt hőmérsékleti értékre melegítése. A serpenyőket azonban 200 fok felett nem ajánlott teflonban sütni, ráadásul kemény kefét vagy fémlapátot ne használjunk melyik serpenyőhöz, mert megkarcolják a felületet.

Serpenyő kerámia bevonattal

A kerámia bevonatú serpenyőket az egyik legbiztonságosabbnak tartják. Magas hőmérsékleten használhatók. A hirtelen változásokat azonban kerülni kell. Tehát a felmelegített serpenyőt nem szabad hideg vízben mosni. A kerámia bevonatú edényekhez szilikon vagy fa spatula használata is javasolt, ezeket csak kézzel szabad mosni.

A márványt az egyik legtartósabbnak tartják. Egyes gyártók kőnek is nevezik. Az ilyen serpenyők nem félnek a fém spatuláktól és villáktól. A hirtelen hőmérsékletváltozásokat azonban kerülni kell, hogy elkerüljük a mikrorepedések megjelenését.

A gyémánt bevonatú serpenyők a legdrágábbak közé tartoznak. Ezeknek a modelleknek azonban kétségtelen előnyük van - kiváló teljesítményük jellemzi őket. Mosogatógépben moshatók, használjon acél készülékeket velük.

A serpenyők zománcozott bevonatúak lehetnek. Nem vonatkozik a tapadásmentesre, de lehetővé teszi minimális mennyiségű olaj felhasználását a főzési folyamat során. A zománcozott öntöttvas serpenyő nagyon sokáig bírja. Nem csak a főzőlapon, hanem a sütőben is használhatók (ha a fogantyú anyaga megengedi). A fő hátrány az, hogy a bevonat fél a forgácsoktól, rozsda jelenik meg a kialakulásuk helyén.

Olvassa el még: A legjobb mosogatógépek | TOP-20 értékelés + vélemények

A serpenyő kiválasztásának kritériumai

Hogyan ne tévedjünk vásárláskor? A serpenyő kiválasztásakor ügyeljen a következő jellemzőkre:

• Átmérő;
• Kompatibilis főzőlapok;
• Üvegburkolat jelenléte;
• Gyártási anyag és a fogantyú típusa;

A serpenyő mérete az egyik fő paraméter. A legnépszerűbbek a 24-26 cm átmérőjű modellek, amelyek a legsokoldalúbbak, a legtöbb főzőfelületre alkalmasak. A 28-30 cm átmérőjű serpenyők már nagyobbak, nagy adagok főzésére készültek. Az edények felhelyezése a szomszédos égőre azonban már problémás lesz. Egy másik fontos paraméter a falak és a fenék vastagsága. A legoptimálisabb a 4-5 mm-es falú edények. A vékony falú opciók (legfeljebb 3 mm) gyorsan deformálódhatnak. Ez alól csak a wok és a palacsintasütő képez kivételt. Ebben az esetben vékony falakra van szükség a gyors fűtéshez.

Nem minden serpenyő alkalmas különböző típusú főzőfelületekre. Ha gáz- vagy elektromos tűzhelye van, bármilyen edényt megvásárolhat. Ha azonban indukciós és üvegkerámia tűzhelyen kíván főzni, ügyeljen a megfelelő jelölés meglétére a csomagoláson.

Serpenyő levehető fogantyúval

A serpenyőn lévő fogantyú lehet egyrészes, rögzített vagy levehető. Az első opciót tekintik a legerősebbnek. Leggyakrabban öntöttvas serpenyőkön található. Alumínium vagy acél edényeken a fogantyú szegecsekkel van rögzítve. A kivehető fogantyús modellek a sütőbe helyezhetők. A fogantyú acél vagy alumínium, szilikon vagy műanyag bevonattal. A lényeg az, hogy hőálló anyagból készüljön. Egy másik gyakori lehetőség a bakelit fogantyúk. Ez az anyag azonban hevítés közben megolvadhat.

Olvassa el még: A legjobb kenyérsütők | TOP-20 értékelés + vélemények

A legjobb tapadásmentes serpenyők értékelése

Figyelmébe ajánljuk a legjobb 10 legjobb tapadásmentes serpenyőt különböző árkategóriákban. Az értékelés összeállításakor figyelembe vették az ételek jellemzőit, árát, vásárlói véleményeket. A minősítés klasszikus típusú serpenyőket tartalmazott.

Olvassa el még: Gázkazánok otthoni fűtéshez | TOP-20: Értékelés + vélemények

A legjobb költségvetési termékek értékelése

A lista körülbelül 1000 rubel értékű serpenyőmodelleket tartalmaz. Ezek szabványos átmérőjű teflon bevonatú modellek.

Műszaki adatok:

• Ár - 604 - 886 rubel;
• Felhasználói értékelés - 4,9;
• Átmérő - 20 cm;
• Anyaga - alumínium tapadásmentes bevonattal;
• Vastagság - alsó 3 mm;
• Fedő mellékelve - nem
• Levehető fogantyú - nem.

Olcsó serpenyő Scovo Stone ST-001. Az edény átmérője 20 cm. A modell elektromos, gáz és üvegkerámia tűzhelyen való használatra alkalmas. A serpenyő alumíniumból készült, tapadásmentes réteggel. A fogantyú műanyagból készült.

Műszaki adatok:

• Ár -893 - 1785 rubel;
• Felhasználói értékelés - 4,7;
• Átmérő - 24 cm;
• Anyaga - alumínium tapadásmentes bevonattal;
• Vastagság - alsó 6 mm;
• Fedő mellékelve - nem
• Levehető fogantyú - nem.

Olcsó serpenyő Dream Granite 24 cm.. Az 55 mikron vastagságú permetezést fokozott kopásállóság jellemzi. A serpenyő élelmiszer minőségű alumíniumból készült, és mosogatógépben mosható.

Műszaki adatok:

• Ár - 1 022 - 1 696 rubel;
• Felhasználói értékelés - 4,7;
• Átmérő - 26 cm;
• Anyaga - alumínium tapadásmentes bevonattal "márvány";
• Vastagság - legfeljebb 6 mm;
• Fedő mellékelve - nem
• Levehető fogantyú - igen.

Serpenyő a hazai Kukmara Marble 263a márkától. Ez egy nagy teherbírású, nehéz falú fröccsöntött modell, ötrétegű márvány bevonattal. A serpenyő testének vastagsága eléri a 6 mm-t. A serpenyő kivehető bakelit fogantyúval van felszerelve.

Műszaki adatok:

• Ár - 1168 - 1816 rubel;
• Felhasználói értékelés - 4,5;
• Átmérő - 26 cm;
• Anyaga - alumínium tapadásmentes bevonattal;
• Vastagság - legfeljebb 6 mm;
• A fedél mellékelve - igen
• Levehető fogantyú - igen.

Olcsó serpenyő fedővel Kukmara Tradition s266a. Az edény alapja öntött alumíniumból készül. A felület a Weilburger által kifejlesztett tapadásmentes bevonattal van bevonva. A fogantyú bakelitből készült. A hőálló üvegfedél fém fogantyúval és gőzkioldó szeleppel van felszerelve.

Olvassa el még: A legjobb fúrók: ütős és nem ütős | TOP-17 Értékelés + Vélemények

Tapadásmentes bevonattal ellátott serpenyők értékelése ár-minőség arányban

A lista kiváló teljesítményű, tartós bevonattal rendelkező modelleket tartalmaz, legfeljebb 3000 rubel áron.

Műszaki adatok:

• Ár - 1 459 - 2 433 rubel;
• Felhasználói értékelés - 4,8;
• Átmérő - 28 cm;
• Anyaga - alumínium tapadásmentes kerámia bevonattal "Titanium II";
• Vastagság - alsó 6 mm, oldalak 3 mm;
• Fedő mellékelve - nem
• Levehető fogantyú - igen.

Orosz gyártású serpenyő NEVA METAL WARE Special 28 cm. Az edények sütésre és roskadozásra szolgálnak. A test öntött alumíniumból készül. Az alapot speciális, legfeljebb 10 mikron vastagságú "Titan II" kerámia bevonattal vonják be. A modell gáz elektromos üvegkerámia tűzhelyeken való használatra alkalmas. A serpenyő levehető fogantyúval van felszerelve, amely lehetővé teszi a sütőben való használatát.

Műszaki adatok:

• Ár - 2204 - 4080 rubel;
• Felhasználói értékelés - 5,0;
• Átmérő - 28 cm;
• Anyaga: alumínium Durit Select Pro tapadásmentes kőbevonattal;
• Vastagság - alsó 6,7 mm, oldalak 5 mm;
• Fedő mellékelve - nem
• Levehető fogantyú - nem.

Kényelmes serpenyő TimA TVS art granit AT-1128. Présöntött alumíniumból készül Durit Select Pro tapadásmentes kőbevonattal. A fogantyú hőálló műanyagból készült, puha tapintású bevonattal.

Műszaki adatok:

• Ár - 2870-4800 rubel;
• Felhasználói értékelés - 4,7;
• Átmérő - 24 cm;
• Anyaga - rozsdamentes acél Excalibur bevonattal;
• Vastagság - alsó 5,5 mm, oldalak 0,6 mm;
• A fedél mellékelve - igen
• Levehető fogantyú - nem.

Minőségi serpenyő a német Rondell Stern RDS-092 márkától. Alapként kiváló minőségű rozsdamentes acélt használnak. A dizájn háromszoros bélyegzett és olvasztott aljú. Ez a technológia lehetővé teszi a legtartósabb kapcsolat elérését. A serpenyő belső felülete speciális tapadásmentes Excalibur bevonattal van ellátva. Az edény hőálló üvegből készült burkolattal van felszerelve. A serpenyő fogantyúja és a fedele fémből készült, szilikon rátétekkel.

Olvassa el még: A legjobb termoszok | TOP-20 értékelés + vélemények

Tapadásmentes bevonattal ellátott prémium serpenyők minősítése

A 3 legjobb drága serpenyő 3000 rubeltől kezdődően modelleket tartalmaz.

Műszaki adatok:

• Ár - 3200 - 5290 rubel;
• Felhasználói értékelés - 4,5;
• Átmérő - 28 cm;
• Anyaga - alumínium Trititan tapadásmentes titán bevonattal;
• Vastagság - alsó 5,5 mm, oldalak 0,6 mm;
• Fedő mellékelve - nem
• Levehető fogantyú - nem.

Az edény alapja sűrített alumíniumból készül. A modell fő előnye az innovatív Trititan bevonat, amely titán alapú. A külső felület hullámos domborítást imitáló textúrájú hőálló bevonatot kapott. A serpenyő minden típusú tűzhelyhez alkalmas, beleértve az indukciót is, mosogatógépben mosható és sütőben is használható. Ergonomikus fogantyú rozsdamentes acélból.

Műszaki adatok:

• Ár - 1990 - 4470 rubel;
• Felhasználói értékelés - 4,7;
• Átmérő - 26 cm;
• Anyaga - rozsdamentes acél szabadalmaztatott bevonattal;
• Vastagság - alsó 5 mm, oldalak 2,5 mm;
• Fedő mellékelve - nem
• Levehető fogantyú - nem.

Serpenyő indukciós fenékkel Tefal Emotion E8240504. A vastag kapszulázott fenék hozzájárul a hő legegyenletesebb eloszlásához. A modell bármilyen tűzhelyen használható, beleértve az indukciót is. Alul a háziasszony kényelmét szolgálja a fűtésjelző. A belső felület tartós titán bevonattal van ellátva

Műszaki adatok:

• Ár - 6 819-10 490 rubel;
• Felhasználói értékelés - 5,0;
• Átmérő - 24 cm;
• Anyag - alumínium-szilícium gyémánt bevonattal;
• Fedő mellékelve - nem
• Levehető fogantyú - nem.

Kiváló minőségű serpenyő a svájci Swiss Diamond XD 6424 márkától. A belső bevonat nanokompozitokból készül, amelyek gyémántkristályokat tartalmaznak. Lehetővé teszi a hő minél egyenletesebb elosztását, ellenáll a karcolásoknak és sérüléseknek. A serpenyő alja szilícium és alumínium ötvözetből van öntve. Az edényeket elektromos, gáz- és üvegkerámia tűzhelyen történő főzéshez tervezték. A fogantyú bakelitből készült. A serpenyő 260 fokra felmelegített sütőben használható.

Olvassa el még: A legjobb keverők | TOP-15 értékelés + vélemények

Következtetés

Tapadásmentes serpenyő vásárlásakor ajánlatos figyelmet fordítani a teflon, márvány vagy kerámia bevonattal ellátott modellekre. Az alapnak öntött alumíniumból vagy rozsdamentes acélból kell készülnie. A bélyegzett alumínium edények olcsók, de egy ilyen modell nem tart sokáig, az alja gyorsan deformálódik. A könnyű kerámia bevonatú modellek kiválasztásakor érdemes figyelembe venni, hogy az anyag porozitása miatt kitörölhetetlen foltok maradhatnak rajta. A gyémánt bevonatú serpenyőket a legmegbízhatóbbnak tekintik. Az ilyen ételek azonban nem olcsók.

Ha márkákról beszélünk, az alacsonyabb árszegmensben figyeljen a hazai márkák - Mechta, Neva-Metal, Kukmara - termékeire. Középkategóriás serpenyő vásárlásakor ügyeljen a Tefal, Rondell, TimA, TVS termékeire. Ha gyémánt bevonatú edényt szeretne vásárolni, akkor a svájci Swiss Diamond cég termékeit ajánljuk.